Simak ya! Berikut Menu Berbuka Puasa yang Praktis dan Murah Meriah

Bingung memilih menu berbuka puasa ketika keuangan kamu menipis? Jangan khawatir, ada beberapa menu murah meriah yang bisa kamu pilih.

Simak ya! Berikut Menu Berbuka Puasa yang Praktis dan Murah Meriah
Ilustrasi saat berbuka puasa di rumah, foto: dok. Kompas

Bitjournal.id--Bingung memilih menu berbuka puasa ketika keuangan kamu menipis? Jangan khawatir, ada beberapa menu murah meriah yang bisa kamu pilih. Mulai dari takjil hingga makanan berat. Bahkan dari berbagai pilihan tersebut kamu juga bisa memilih untuk membeli atau memasak makanan sendiri di rumah.

Tentu keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Ada orang yang mungkin tidak mau repot hingga akhirnya memilih untuk membeli makanan di luar untuk berbuka, ada juga orang yang memilih untuk memasak sendiri di rumah karena ingin lebih hemat pengeluaran.

Jika kamu termasuk orang yang ingin menghemat pengeluaran kamu mungkin harus mulai memperbanyak referensi resep masakanmu di rumah untuk selama ramadhan. Tapi apabila kamu cukup repot dan lelah untuk memasak dan ingin membeli makanan di luar juga tidak masalah, yang perlu diingat jika hal tersebut dilakukan sesekali atau dua kali mungkin boleh-boleh saja. Namun apa jadinya jika setiap hari kamu membeli makanan dan minuman di luar yang ada kamu akan bangkrut.

Nah untuk menghindari hal yang tidak diinginkan tersebut, kamu harus bisa menahan nafsu dan jangan terlalu boros membeli makanan di luar untuk berbuka. Hal ini diperlukan karena selain untuk berhemat juga untuk mempertimbangkan bagaimana kebersihan makanan dan minuman yang kamu beli tersebut. 

Baca Juga: Simak Ya! Berikut Aneka Jajanan Takjil untuk Melepas Dahaga Selama Berpuasa

Untuk mengatasinya kamu bisa mencoba memasak makananmu sendiri dirumah untuk berbuka puasa. Setidaknya dengan memasak sendiri akan menjamin kebersihan dan kualitas makanan yang kamu makan, serta menghemat pengeluaranmu. Ada banyak varian menu yang ramah di kantong dan bisa kamu masak sendiri di rumah.

Penasaran? Berikut beberapa menu dan resep masakan murah meriah yang bisa kamu coba untuk berbuka bersama keluarga.

 Pepes Tahu Jamur

  • 250 gram tahu putih besar 
  • 1 butir telur
  • 150 gram jamur tiram
  • 3 buah cabai merah besar
  • daun kemangi secukupnya
  • 1 buah tomat besar
  • daun pisang
  • tusuk gigi 

Bumbu Halus :

  • ½ sdt garam
  • ½ gula pasir
  • ¼ merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 buah cabai rawit
  • sejumput penyedap rasa

Cara Membuat :

  1. Hancurkan tahu hingga halus
  2. Kocok telur, kemudian campurkan tahu yang telah dihaluskan, jamur, daun kemangi, tomat, irisan cabai merah, dan bumbu halus kemudian aduk rata
  3. Bungkus adonan pepes yang sudah tercampur dengan daun pisang kemudian sematkan tusuk gigi di bagian ujung daun
  4. Kukus pepes kurang lebih 20-25 menit
  5. Setelah matang angkat pepes, dan sajikan selagi hangat

Tumis Brokoli Saus Tiram

  • 250 gram brokoli
  • 250 gram jagung muda
  • 200 gram jamur kuping
  • 2 siung bawang merah 
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cabai hijau
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdt tepung maizena
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara Memasak :

  • Cuci bersih semua sayur dan jamur lalu potong-potong sesuai selera
  • Panaskan minya kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  • Masukan brokoli, jagung, dan jamur tumis hingga layu
  • Beri sedikit air, masukan saus tiram, aduk rata dan tambahkan tepung maizena
  • Masukan garam dan merica bubuk
  • Tambahkan irisan cabai dan tumis hingga matang.

Rolade Tahu

  • Kulit rolade (telur 3 butir dan ¼ sdt garam)
  • tahu putih besar
  • daun bawang 
  • 1 butir telur
  • minyak wijen
  • garam dan merica secukupnya

Cara Memasak :

  • Campurkan semua bahan kulit, panaskan wajan dan dadar adonan kulit hingga habis kemudian sisihkan
  • Isian : Haluskan tahu putih dan campurkan dengan bawang putih dan daun bawang, aduk rata
  • Ambil aluminium foil dan letakka kulit diatasnya, ambil adonan secukupnya lalu ratakan dan gulung adonan
  • Kukus adonan hingga matang, kemudian sajikan.

Itulah beberapa contoh menu masakan yang bisa kamu coba di rumah. Selain praktis dan murah meriah tentu saja juga sehat, karena bahan yang digunakan mengandung banyak nutrisi. 

Editor: Wahyu Eko S.